■「DONUM Premium Chardonnay 2019」について
フランス産のブルゴーニュワインに似たブルゴーニュスタイルの白ワインです。クリームやオイルのような滑らかな口当たりに柑橘類のフレッシュさと酸味のバランスが非常に良く取れた中辛口のミディアムボディです。シーフードや白身肉には相性抜群で、オススメです！
Tasting Profile（テイスティングプロフィール）
| Color（外観） | 緑がかった明るいレモンイエロー色 |
| Nose（香り） | ハーブ、そして洋梨や白桃、カリンの柔らかなストーンフルーツのアロマが追っかけてきて、それをシトラスの香りが引き締めている、テンポの良いフルーティーなアロマに、白い花やペトロール、蜜蠟のオイリーなトーンに、シナモン、ココナッツのスイート系スパイス、オーク樽からのバニラのスパイシーなアロマが感じられます。 |
| Taste（味わい） | 心地の良い苦みを伴った爽やかでドライなアタックに、豊かな果実味とアルコールのボリュームにより程よくボディが感じられ、滑らかで、瑞々しい酸味とミネラルからの塩味がもたらす厚みのある味わいは余韻も長く、リッチな印象です。フィニッシュには爽やかなハーブを感じました。シトラスをベースにしたフレッシュさと、豊かな酸により飲み口が良くなり、アルコールのボリュームと、ミネラル感が味わいにふくよかさをもたらす、飲み心地の良いフードフレンドリーな白ワインです。 |
| Pairing（ペアリング） | シーフード、白身肉 |
| Temperature（サービング温度） | 13℃～15℃ |
Vinification（醸造と熟成）
| ブドウ品種 |
シャルドネ・アルヴィアル シャルドネ・コールヴィアル |
| ブドウの木 | 樹齢20年～40年 |
| 収穫 | ハンドピック（手掴み） |
| 発酵 | 18℃～20℃ |
| 熟成 | フレンチオーク（トロンセ）で12ヶ月 |
■「DONUM Premium」について
数量限定で生産されているDONUM PREMIUM（ドヌム プレミアム）は世界のワイン愛好家のために作られた至高のプレミアムワインです。フランス産の伝統的なワイン製法で作られ、慎重にトロンセ（フレンチ）オーク樽で熟成されます。
DONUM PREMIUM（ドヌム プレミアム）とはラテン語でギフトを意味し、マスネ・ファインワインから世界のワイン愛好家の方々へのギフトにふさわしいプレミアムワインです。この壮大なワインは、真に品質に拘っているマスネ家のプライドをかけた至高の逸品です。
■その他注意事項
※こちらの商品はお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。
※¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
※ワインの長期保存は方法（温度、光、湿度、臭み、振動など）によって味が変動する場合がございます。予めご了承ください。
未開封のワインの保存方法について（ワインセラーが無い場合）
・温度は暑すぎず、冷たすぎず（13～15度が適温です）。
・直射日光、蛍光灯や白熱灯の光も避けてください。
・湿度は70%前後が理想的です。
・臭いのあるものと一緒にするのを避けましょう。
・振動はあまり良くありません。
・横向きに保存することでコルクの乾燥を防ぎましょう。
・家の場合は台所の下などがオススメかと思われます。
開封したワインの保存について
・冷蔵庫で3日～1週間以内で味が変わる可能性があります。
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